6月9日，第十二届朝阳国际美食文化节如约而至。今年美食节期间，百余名志愿报名的顾客评审员将走进20家朝阳区内的知名餐饮企业，利用自媒体为餐饮企业“打分”，通过口口相传的方式推广优秀餐厅。

　　参与“探店”活动的百余名“饕餮”将走进餐厅后厨，通过“明厨亮灶”的方式，考察餐厅的卫生情况以及食材的健康情况。同时，顾客还将通过食品的水平、盘中的食材、准备食物的技艺和口味的融合、创新水平、烹饪水准等对餐厅进行点评，通过广大顾客的监督提升朝阳餐饮业的服务水平，促进行业健康有序发展。点评结果还将通过顾客的微信、微博等自媒体平台进行推广，引导消费者树立安全健康餐饮的消费理念。

　　“与往届不同，今年的朝阳国际美食节不仅局限于餐饮企业与大众互动的传统模式，而是在此基础上邀请大众参与评价、监督，从而引领朝阳区餐饮消费市场继续平稳快速增长。”区商联会相关负责人介绍说，由于今年美食节开幕时间恰好在高考结束后，美食节还特别邀请了应届高考生参与探店，缓解考试压力。

　　据悉，今年朝阳国际美食节活动时间自6月至10月，期间，除了活动主场地“凤凰汇”购物中心外，我区红岩海鲜、三源里太熟悉、国玉大酒店、意味空间等餐饮企业将作为分会场，打造风格多样的餐饮文化，并为市民提供多种优惠活动，有兴趣的市民可以进店体验。（朝阳报）